제빵기능사 · 실기
제빵기능사 실기
작업형으로 봐요 — 「작업형(2~4시간 정도)」
곧 접수가 열려요7일 뒤 · 11월 12일
다음 실기 원서접수 · 2026년 제23회 실기
11월 12일- 실기 시험
- 11.23(월)–12.04(금)
- 실기 발표
- 12.10(목)
제빵기능사 실기 시험 정보
- 실기 과목
- 제빵 실무
- 검정방법
- 작업형(2~4시간 정도)
공단 출제경향 원문
- 제빵계량, 반죽(발효), 성형, 굽기 등의 공정을 거쳐 요구하는 제빵작품을 만드는 작업 수행(공개문제 참고).
출처: 한국산업인력공단 「국가기술자격 종목별 시험정보」 종목정보(취득방법·출제경향, 공공데이터포털) · 2026-09-27 받음. 문장은 고치지 않았어요. 세부 출제기준은 큐넷 자료실에 있어요.
제빵기능사 실기 합격률
2025년 47.4% — 응시 25,502명 중 12,099명 합격
기능사 종목 117개 중 27번째로 낮아요(중앙값 62.7%) · 앞 4년 평균(48.3%)과 비슷해요
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